Nederlandse Commissie voor Bijenproducten
Wat is de Nederlandse Commissie voor Bijenproducten, afgekort NCvB
De Nederlandse Commissie voor Bijenproducten is een onafhankelijke organisatie die als doel heeft om de kennis van honing en andere bijenproducten onder de imkers te vergroten, zodat de kwaliteit van deze producten geoptimaliseerd wordt.
Hoe wil de commissie dit doel bereiken?
Zij doet dit door:
- het geven van lezingen.
- het organiseren van de cursus “Honingkeurmeester” op een hoogstaand niveau.
- het keuren van de door de imkers aangeleverde honing.
- het keuren van andere bijenproducten zoals mede, honinggebak, bijenwas, waskaarsen en bijenwasfiguren.
- het organiseren/opstellen van een pollendatabase om de herkomst van honing (bv. linde- acacia- of koolzaadhoning) door microscopisch onderzoek te kunnen achterhalen.
- het geven van advies en bijstand bij bijengerelateerde zaken.
- het informeren van de consument.
Hoe keurt de commissie?
De commissie maakt bij keuringen gebruik van een keuringsreglement dat door haar, op basis van keuringservaringen in Nederland en in het buitenland (Engeland en België), relevante wetenschappelijke onderzoeken, de Nederlandse en Europese wetgeving en de adviezen van externe deskundigen, samengesteld is.
Een keuring kan men opdelen in drie onderzoeksvelden:
- Organoleptisch. Hiermee wordt het keuren met de zintuigen bedoeld. Dus: kijken, ruiken en proeven.
- Chemisch en fysisch onderzoek.
- Microscopisch onderzoek.
Wij staan voor u klaar!
“Zoekt u een spreker over een bijengerelateerd onderwerp, wilt u een keuring bij uw imkervereniging organiseren, zou u graag zelf opgeleid willen worden tot honingkeurmeester, de herkomst van uw honing willen weten of mee willen doen bij het opstellen van de pollendatabase? Neemt u deel aan een keuring en wil u weten waaraan uw honing of ander bijenproduct moet voldoen?”
